Campcraft et cuisine extérieure

Le terrain du campcraft, où les activités de campcraft et de cuisine sont enseignées, est situé au bas de la côte « honk- your – horn », à côté du stationnement des visiteurs. Le but des programmes de campcraft et de cuisine est de fournir aux campeurs les compétences et les connaissances pour qu’ils se sentent en confiance autour du site de camping en excursion de canots.

Les campeurs apprennent à faire différents styles de feux, à reconnaître le meilleur bois pour allumer un feu ou pour faire bouillir une casserole d’eau, et les différentes techniques qu’on peut utiliser pour les allumer. Ils apprendront des noeuds utiles pour préparer un canot pour un portage, pour accrocher un sac à dos dans un arbre ou d’attacher un canot sur le toit d’une voiture. Ils apprendront comment utiliser une hache en toute sécurité, à couper un arbre ou à couper du bois de chauffage. Ils apprendront également comment organiser un site de camping sécuritaire.

La cuisine en plein air commence avec l’organisation du site – le placement de la nourriture et casseroles; apprendre à laver la vaisselle en excursion tout en assurant un impact minime sur l’environnement; et l’élimination des eaux usées. Les campeurs commenceront avec la préparation des denrées des excursions – le jus de fruits, la soupe et les poudings. Ils élargiront leur répertoire avec le déjeuner – crêpes et gruau. À la longue, ils développeront leur confiance en travaillant avec un menu complet. Quand la nourriture est bonne, préparée avec attention à la propreté et au détail, tout le groupe de l’excursion de canot est heureux!